豆芽中的豆瓣營養(yǎng)多,豆瓣里的營養(yǎng)成分比豆芽里多一些,實際上豆瓣的維生素c含量比豆芽多,炒菜避免用小火燜,應該用旺火炒,加入少許醋有利于維生素保存
吃豆芽中的豆瓣營養(yǎng)價值是比較高的,首先豆芽它是由于綠豆所制造的,像這種狀況下都去吃一些綠豆是可以有清熱解毒的功能,對于防止中暑高溫天氣也是非常好的。
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