膽固醇高的人吃蝦是沒有問題的。蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品,它同時富含抗癌物質(zhì)硒維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高,但實(shí)際上,蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。美國洛克菲勒大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,每天吃少量蝦,能提高人體的“好膽固醇”。如果買不到新鮮蝦,就到超市里買冷凍的。吃蝦前用水沖洗,會帶走40%的鈉,減少升高血壓的隱患。
膽固醇高血脂高,還有血壓升高的患者,可以吃蝦,蝦是海鮮,富含蛋白質(zhì),油脂含量并不高,注意烹飪的方法,注意少鹽少油,那么血壓高和血脂高的患者就可以吃,高血壓高脂血癥,飲食上是要求低鹽低脂飲食的。
溫馨提示:
注意飲食,以低脂低糖食物為主。避免過度緊張。
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