有問(wèn)必答網(wǎng) → 營(yíng)養(yǎng)保健科 → 調(diào)米粉的水溫有要求嗎?
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2023-01-04 13:02:44 我要投訴
你好，對(duì)于沖米粉來(lái)說(shuō)，適宜的水溫應(yīng)當(dāng)是70~80度沖泡，要等一會(huì)兒讓米粉漲開(kāi)了，像漿糊一樣，過(guò)一兩分鐘在按順時(shí)針攪拌，攪的時(shí)間越長(zhǎng)越好米粉也不要太稀，也不要太稠水溫不可過(guò)高，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失
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