將水果榨成汁喝會(huì)更好嗎？

      將水果榨成汁，對(duì)于一些老年人或者是牙齒不好的人群來(lái)說(shuō)，是有利于消化和吸收的，但是健康人群是不建議直接榨成汁的，榨成汁的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)不夠全面一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易丟失。

      就算是自己榨的果汁也不能替代水果，2013年8月29日一項(xiàng)研究中，美國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓、西梅、蘋果和雪梨等水果的攝入與2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)顯著下降有關(guān)，但換算為等量的果汁后，卻增加了風(fēng)險(xiǎn)。這種差異與原只水果中豐富的膳食纖維有關(guān)。