茄子有什么功效？

      茄子能夠清熱解毒，因為從中醫(yī)食療角度來講，茄子性味甘，涼，對于熱病傷身而導(dǎo)致的口渴，口干，熱毒瘡癰，皮膚潰爛的人，適當(dāng)?shù)氖秤们炎?，有很好的清熱解毒功效，茄子還能夠利水消腫，以及能夠輔助降低血脂。

      茄子的營養(yǎng)價值比較高，一般人群都可以吃，茄子里面有維生素c和皂草苷，能夠清熱解毒，活血止血，調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心臟，可以涼拌茄子，或者是做成茄子盒，也可以炒著吃。