發(fā)霉,還有變質(zhì)的谷物和堅果不能吃,尤其是谷物類,在受潮發(fā)霉后,容易產(chǎn)生致癌毒草素,黃曲霉菌素,容易給機體造成危害,所以在吃瓜子花生這種堅果類的時候,有苦味一定要吐出來。
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