銀耳里面含有胡蘿卜素,含有大量的膳食纖維纖維,微量元素和礦物質,胡蘿卜素可以促進腸胃消化,也可以促進生長發(fā)育。經常吃銀耳可以幫助提高人體的免疫力,里面還有膠原蛋白,還可以提供豐富的蛋白質。
銀耳中富含胡蘿卜素,具有維持皮膚粘膜層的完整性,構成視覺細胞內的感光物質,促進生長發(fā)育,預防先天不足,維護生殖功能,維持和促進免疫功能。銀耳熬粥特別粘稠,也很滋補。
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