我們知道乳制品大部分都含有蛋白,尤其像純牛奶之類的,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,為我們?nèi)梭w的健康提供足夠的能量物質(zhì),如果素食把乳制品排除在外有可能會(huì)造成營養(yǎng)不良。
病情分析:
乳制品動(dòng)物蛋白質(zhì)與植物蛋白質(zhì)相對而言屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,因此植物蛋白可以代替動(dòng)物蛋白。
指導(dǎo)意見:
但是由于素食主義者信仰的問題,可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)物脂肪蛋白類的缺失,可能會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
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