營養(yǎng)多的西紅柿是可以補充維生素的,因為西紅柿中含有大量的維生素,礦物質(zhì),微量元素以及碳水化合物等,可以被人體所吸收利用,增強機體免疫力,提高以及預(yù)防抗病的能力。
西紅柿的主要營養(yǎng)就是維生素,所以多吃西紅柿是能夠補充維生素的,其中含量最多的,最重要的是胡蘿卜素中的一種番茄紅素,能夠清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,還能夠有效的減少胰腺癌,直腸癌,喉癌等癌癥的發(fā)病危險。
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