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芥蘭有什么營養(yǎng)價值?

男 | 0個月 2021-10-22 16:33:27 1人回復 來自未知

健康咨詢描述: 芥蘭有什么營養(yǎng)價值?

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高宛生
高宛生 鄭州大學第一附屬醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 熟悉泌尿外科常見病、多發(fā)病的診治與預防,對復雜的泌 幫助網(wǎng)友:46
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      芥蘭含有維生素C、維生素A、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。芥藍中含有有機堿,能刺激人的味覺神經(jīng),增進食欲,還可以加快胃腸蠕動,促消化。芥蘭含有大量的膳食纖維,能有效防止便秘,降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病的功效。芥蘭中還有維生素E,具有抗氧化,軟化血管的作用。芥藍含有的維生素C和維生素E,可以促進鐵的吸收,增強免疫力。芥蘭含有金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,具有消暑解熱的功效。

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