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食用生豆角會(huì)中毒嗎？

男 | 0個(gè)月 2021-10-18 13:48:26 1人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述： 食用生豆角會(huì)中毒嗎？

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羅文才
羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 感冒,一氧化碳中毒,外感發(fā)熱,原發(fā)性高血壓,腦梗死 幫助網(wǎng)友：66153
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2021-10-18 17:34:38 我要投訴

      這種臨床上導(dǎo)致中毒的可能性非常大，豆角呢？臨床上還有皂疳和豆素兩種毒素，在高溫高熱的情況之下能夠滅活，但是如果你沒有做熟，很可能會(huì)誘發(fā)患者出現(xiàn)胃腸道癥狀，嚴(yán)重者可以造成凝血，溶血功能障礙。患者典型的癥狀呢，可能會(huì)出現(xiàn)劇烈的惡心嘔吐。

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