兔肉的營養(yǎng)價值比較高,可以幫助兒童健康成長,里面含有蛋白質(zhì),碳水化合物,礦物質(zhì),尤其是含有大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,能夠益智健腦,對高血壓,冠心病,糖尿病也有好處。
兔肉有健腦益智,保護血管壁及養(yǎng)胃的功效。土豆中含有豐富的卵磷脂,有利于促進大腦的發(fā)育,可增強記憶力。經(jīng)常食用土豆可以保護血管壁,防止血栓形成,對高血壓,冠心病,糖尿病患者有好處。兔肉肉肌纖維細嫩食后消化快容易吸收。
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