吃發(fā)芽的大蒜會引起食物中毒嗎

      吃長芽的大蒜一般不會發(fā)生食物中毒，只是長了芽的大蒜營養(yǎng)價值不如沒有長芽的大蒜高。如果大蒜沒有發(fā)霉發(fā)爛發(fā)臭還是可以正常食用的。但如果是發(fā)了芽的馬鈴薯就不能吃，因為發(fā)芽的馬鈴薯會產(chǎn)生毒素。

      吃發(fā)芽的大蒜一般是不會引起食物中毒的，但是如果大蒜發(fā)芽營養(yǎng)價值就沒有那么高了，如果沒有出現(xiàn)變色發(fā)霉腐爛的話，出現(xiàn)發(fā)芽也是可以吃的，但是應(yīng)該盡量多吃一些新鮮的水果蔬菜。