多吃深色蔬菜有哪些好處呢？

      你好，維護大腦的健康及記憶功能，可以通過很多途徑，比如，飲食方面，因此在飲食中增加菠菜、紫甘藍、太古菜、西蘭花等深色蔬菜的食用量，對于預(yù)防大腦衰老以及記憶力下降有明顯幫助

      多吃深色的蔬菜能夠保護視力，防止老年黃斑變性。也可以預(yù)防心臟病和中風(fēng)。不同顏色的蔬菜，有共同的營養(yǎng)價值，普遍含有維生素，礦物質(zhì)膳食纖，可以幫助消化，保持人體腸道正常功能以及降低慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險。