青椒能夠為機體補充豐富的維生素C能夠很好的促進體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,適量的吃一些青椒,能夠提高免疫力,還能夠平肝明目。以及可以下氣消食,對于食物吃的過多導致的腹脹,腹痛的患者,吃一些青椒有很好的下氣消食的作用。
青椒能夠平肝明目,從中醫(yī)食療角度上來講,青色入肝經(jīng)是當時青椒絲不干凈,有很好的清肝明目的功效。青椒能夠下氣消食,對于食物吃得過多所導致的腹脹腹痛,適當食用青椒有很好的下氣消食,緩解不適的癥狀。
青辣椒含有豐富的水分,維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。青辣椒辛辣,可以發(fā)汗,祛濕散寒,有解熱鎮(zhèn)痛,緩解肌肉酸疼的功效;還能刺激味覺,增強食欲,促進胃腸道蠕動,有助于消化;辣椒中的辣椒素和維生素C都是抗氧化物質(zhì),不僅可以促進脂肪的分解,起到降脂減肥的功效,還可以阻止癌細胞癌變及擴散,預防癌癥的發(fā)生;辣椒中的葉綠素,還可以起到降低膽固醇的功效。
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