魚類含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

女 | 0個(gè)月 2021-09-20 08:53:33 2人回復(fù) 來自未知

健康咨詢描述：魚類含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

投訴

其他類似問題

醫(yī)生回復(fù)區(qū)

張鵬中國人民解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 常見口服藥物（安眠藥、抗精神病類藥物、各種中成藥、幫助網(wǎng)友：73591稱贊：392

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2021-09-20 13:06:16 我要投訴

各種魚類所含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要是包括各種蛋白質(zhì)其中含有豐富的氨基酸，這個(gè)時(shí)候通過飲食可以補(bǔ)充人體所需的各種氨基酸，除此之外還要通過其他飲食補(bǔ)充碳水化合物，脂肪纖維素等等。

盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合幫助網(wǎng)友：22015

微信掃一掃，隨時(shí)問醫(yī)生

2021-09-20 13:26:04

你好，魚類具豐富營養(yǎng)價(jià)值，魚類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會(huì)被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，此外，魚油還含有豐富的維生素a及d，特別是魚的肝臟含量最多