番茄紅素含量高的食物是有的,這些食物包括水果和蔬菜,常見的有番茄,葡萄柚,木瓜,紅辣椒,西瓜等等一般來說,番茄的食品加工,會(huì)提高番茄紅素的生物利用度。
病情分析:
番茄紅素在自然界中的分布范圍很窄,主要存在于番茄,西瓜,葡萄有木瓜等食物中
指導(dǎo)意見:
其中,番茄的含量最高,果實(shí)的成熟度對于番茄紅素含量的影響較大,在番茄剛開始成熟時(shí),番茄紅素的含量可以達(dá)到最大
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