指導意見:
當然可以吃,因為黃瓜是屬于低升糖指數(shù)的食物,黃瓜還含有多種維生素,特別是維生素C以及一些微量元素、纖維素,具有抗氧化的作用,可以生吃。所以血糖高的病人可以吃黃瓜,并且不用特殊的限量,也不會引起血糖增高。
糖尿病的病人是可以吃黃瓜的,吃黃瓜類似于嚼口香糖,可以使胃內(nèi)有飽腹感,很多糖尿病的病人將黃瓜當成非常重要的食物,除了一日三餐主食外,作為零食來吃,糖尿病的病人并不是一點糖分都不能夠攝入,而是要注意把握飲食元素的比例,含糖分比較高的水果和主食應當少量一些。
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