有糖尿病腎病豆制品一口都不能吃嗎

      這里所說(shuō)的豆制品，主要指用大豆、黃豆、蠶豆、赤豆、綠豆等原料加工而成的豆腐、豆腐皮、素雞、豆腐干、面筋等食品。這些豆制品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪含量低而且不含膽固醇，是中老年人及高脂血癥動(dòng)脈硬化病人的理想菜肴；很多中老年糖尿病病人認(rèn)為豆制品有益于身體，會(huì)經(jīng)常使用。豆制品中所含的蛋白質(zhì)比羊肉還高，且為植物蛋白；對(duì)于糖尿病、腎病、腎生功能減退的病人來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的攝入可引起腎小球的高濾過(guò)，加速了腎小球的硬化。大量蛋白質(zhì)飲食可增加蛋白質(zhì)的排泄，加速腎功能損害，因此最好是禁食。如果糖尿病、腎病病人腎功能正?？梢猿孕┒怪破罚亲詈檬且俪?，不宜過(guò)多食用。