肝硬化為什么不能吃鵝肉

      你好，肝硬化病人是可以吃鵝肉的，鵝肉屬于完全蛋白質(zhì)，富含有十多種氨基酸，因?yàn)楦斡不∪硕嘤械偷鞍籽Y和營(yíng)養(yǎng)不良，適合進(jìn)食鵝肉。且鵝肉的質(zhì)地柔軟，容易被吸收，也適合肝硬化病人食用，因?yàn)楦斡不∪诉M(jìn)食過(guò)硬，容易出現(xiàn)食管胃底靜脈曲張出血，但是從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度看不宜進(jìn)食過(guò)多。肝硬化病人還可以使用牛肉、魚類、蝦仁、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等各種富含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)肝性腦病的失代償期肝硬化患者，需要限制蛋白質(zhì)的入量，這要根據(jù)病情來(lái)確定。