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劉麗 四平市中心人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 冠心病，消化系統(tǒng)疾病，呼吸系統(tǒng)疾病及糖尿病，甲狀腺
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2021-09-05 10:56:18
正常人吃玉米血糖不會升高，因為正常人胰島素是按需分泌的，但是糖尿病患者如果食用玉米，血糖是會升高的。玉米的碳水化合物含量并不是很高，大約是30%左右，同時升糖指數(shù)也只占55%，屬于中等升糖指數(shù)的食物。糖尿病患者如果食用玉米，以及小米、雜糧、粗糧，包括蕎麥、燕麥，對糖尿病患者來說是十分有利的。由于升糖指數(shù)低、飽腹感強，對于糖尿病患者可以起到飽腹作用，同時又可以緩解由于糖尿病導(dǎo)致的便秘，所以鼓勵糖尿病患者食用雜糧、粗糧，比吃精米、精面來說要好的很多。如果吃的過多玉米糝子可能會導(dǎo)致血糖升高，因此每天要控制攝入的量。
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