佐丹梨159的素食可以糾正糖尿病患者對高熱量(米飯、肉類、油膩)食物的過度攝入。159含有堅果、種子、粗糧、豆類等,均消化吸收緩慢,減緩血糖上升,基本不調(diào)動胰島素調(diào)節(jié)血糖。因此,許多糖尿病患者在沒有使用胰島素和血糖的情況下,159人的攝入量會下降。
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