蜂蜜可以和豆?jié){一起喝嗎

      你好，蜂蜜和豆?jié){一般不建議在一起喝。豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等成分，而蜂蜜之中則是含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸等成分，兩者混合在一起食用，很有可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)沉積，互相破壞營(yíng)養(yǎng)成分，不能被人體吸收。一般建議最好可以分開兩個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，這樣可以有效的吸收兩者之中的營(yíng)養(yǎng)成分，也不會(huì)引發(fā)明顯的不良作用。需要注意的是，蜂蜜不要用溫度過高的水沖調(diào)，蜂蜜中所含有的維生素及酶在高溫下會(huì)被破壞，所以最好用溫開水，夏天用冷開水沖調(diào)也可以。