多量食用蔬菜的危害有哪些？

男 | 0個(gè)月 2021-08-31 23:25:16 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述：多量食用蔬菜的危害有哪些？

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盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合幫助網(wǎng)友：22015

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2021-09-01 06:22:02

你好，過(guò)多的食用蔬菜不利于身體的成長(zhǎng)，菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是易患結(jié)石病的原因之一。懷孕的婦女和生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會(huì)阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)。大部分蔬菜是堿性食品，對(duì)于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化。