怎樣烹調(diào)可以減少營(yíng)養(yǎng)素的丟失？
女 | 0個(gè)月 2021-08-27 15:10:21
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來自未知
健康咨詢描述： 怎樣烹調(diào)可以減少營(yíng)養(yǎng)素的丟失？
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2021-08-27 17:43:35 我要投訴
在烹飪的時(shí)候很容易會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)素，這是完全不能避免的，但是可以做一些保護(hù)性的措施，讓食物保持更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以在食材上掛一些糊，在原料上面選擇使用淀粉或者是雞蛋糊可以保存原料中的水分和營(yíng)養(yǎng)素不至于大量的流失。
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