老人腦中風(fēng)的飲食注意什么

      指導(dǎo)意見：
      腦中風(fēng)患者如果處在急性期，應(yīng)當(dāng)遵循臨床醫(yī)生安排，進(jìn)行低鹽低脂清淡飲食。在中風(fēng)恢復(fù)期，飲食應(yīng)當(dāng)以適度營(yíng)養(yǎng)，規(guī)律就餐為主，同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意增加碘的攝入量，因?yàn)榈獾臄z入能夠減少膽固醇在腦血管壁上的沉積，防止動(dòng)脈粥樣硬化，例如可以將海帶、雞肉、芹菜等食物混合，打成糊狀，以便于食用和吸收。在中風(fēng)后遺癥期，隨著患者逐步康復(fù)，運(yùn)動(dòng)量逐漸增加，可以攝入更多的營(yíng)養(yǎng)成分，以滿足患者日?？祻?fù)訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)的需要，例如本時(shí)期可以選擇雞湯、甲魚湯等高蛋白、高脂肪的食物。