十字花科蔬菜有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
女 | 0個月 2021-08-24 21:20:36
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來自未知
健康咨詢描述： 十字花科蔬菜有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
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盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-08-25 05:16:48
你好，十字花科蔬菜：含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
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