患者或家屬在烹調(diào)時可加入糖或檸檬,增加飯菜的甜味及酸味,刺激患者的味蕾。在食材選擇上,癌癥患者應(yīng)避免食用苦味較強的食物,如芥菜等。烹調(diào)時,患者或家屬可選用味道較濃的食品,如:香菇、洋蔥等。為了增加癌癥患者對脂肪、蛋白質(zhì)的補充,在烹調(diào)前肉類前,可先用少許酒、果汁浸泡或混入其他食物中食用。也可經(jīng)常變換食物質(zhì)地、菜色搭配及烹調(diào)方法等以增強癌癥患者對嗅覺、視覺的刺激,彌補其味覺的不足。
溫馨提示:
要注意口腔衛(wèi)生,做到每天早、晚刷牙,飯后漱口。
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