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2021-08-09 17:12:21 我要投訴
你好：泡菜酸菜適當(dāng)吃對(duì)身體是有好處的。泡菜有減肥的功效，同時(shí)對(duì)心血管疾病、缺鐵性貧血、免疫力低下和腸道疾病等具有一定的預(yù)防作用。酸菜也具有開胃理氣，降低膽固醇等功效。不過蔬菜在發(fā)酵初期，亞硝酸鹽會(huì)大量增加，會(huì)對(duì)人體健康有害。因此，要避免食用發(fā)酵一周內(nèi)的泡菜和酸菜。另外，蔬菜發(fā)酵后的有機(jī)酸會(huì)刺激胃酸，胃酸多的人也要少吃
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