菌菇類食物的減肥效果很明顯。蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物,均屬于低脂、高纖又富含蛋白質(zhì)的食物,可加快腸胃蠕動(dòng)、減少便秘,又可抑制膽固醇、增加飽腹感,有助于減少脂肪的的攝取,達(dá)到減肥的效果。
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