膽汁長期儲存于膽囊內(nèi)而形成淤積,水份吸收增加,過多的濃縮,導(dǎo)致膽汁中的膽固醇沉積于膽囊,逐漸形成結(jié)石。防止膽石癥首先要有規(guī)律地進食,忌食過多或過飽;其次,飲食以清淡為主,少吃油膩、油炸、燒烤等食品,飲食結(jié)構(gòu)要合理,避免高蛋白、高脂肪、高熱量、嗜甜食的飲食習(xí)慣。多吃富含纖維素的食物,可以促進膽固醇的排出,預(yù)防結(jié)石的形成。
溫馨提示:
予流質(zhì)或半流質(zhì)的食物,如各種粥類、米湯等。
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