可以用果汁代替水果嗎？

      你好，果汁是不能完全代替水果的，因為雖然果汁的營養(yǎng)價值也比較高，如果是老人，小孩子，缺乏維生素等人群是可以適量喝果汁的，但是果汁尤其是市場上買來的現(xiàn)成果汁，營養(yǎng)成分遠遠達不到新鮮水果的營養(yǎng)成分。由于果汁在制作過程中去除了果肉，也就去除了一定的膳食纖維，果汁在制作過程中會加熱也會使水果中的一些營養(yǎng)成分流失，而且添加了一些防腐劑等成分，所以和新鮮水果是沒法比的。