木耳萵筍拌雞絲,含有豐富的膳食纖維能夠潤肺,還能夠預(yù)防便秘,還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),而且含有大量的可溶性的膳食纖維,能夠促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出。
指導(dǎo)意見:
木耳富含可溶性膳食纖維,有潤肺作用。萵筍能預(yù)防便秘。兩種蔬菜與高蛋白低脂肪的雞絲相配,用涼拌的方法制作,既美味又健康。需要注意的是選擇優(yōu)質(zhì)無污染的木耳,同時(shí)注意涼拌時(shí)不要放過多油脂。
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