櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
溫馨提示:
飲食清淡為宜,并且注意均衡飲食。
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