怎樣做減肥時蔬

      指導意見：
      但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

      比如說黃瓜，西紅柿等就可以選擇生吃或者涼調，青菜西蘭花等等可以選擇焯水，適當加一些調味劑即可，吃蔬菜的話盡量不要選擇炒制，因為炒制的話含有的油還是比較多的。