你好,1海帶泡半個小時,洗洗,煮熟,切小片兒。芹菜洗凈,斜切薄片,放到加了鹽的開水里焯熟。蝦仁去沙線,洗凈,放到加了鹽的開水里煮到顏色變成好看的珊瑚色,取出沖涼
步驟2
加醬油,醋,鹽,糖,姜絲兒拌勻入味
小貼士
可用裙帶菜(就是海帶芽),代替海帶,比較省事兒,不用煮。
如果不用芹菜,而是用黃瓜片的話,就用鹽“殺”一下水分,擠干一下,如果覺得黃瓜片本身咸了,可以先用涼水沖一下,再擠干水分,不要用開水燙黃瓜。
根據(jù)自己的口味來調(diào)味道
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