指導意見:
膽固醇高除了藥物治療之外,食物攝入也很重要。在平時的飲食習慣中,膽固醇高的病人或者這一部分人群,建議盡量多食用不飽和性脂肪酸的食物,少攝入飽和性脂肪酸的食物。比如肥肉、雞蛋的蛋黃、海鮮制品、動物內(nèi)臟都屬于富含飽和性脂肪酸食物,所以這部分人群要盡量少用以上食物;其次,動物性油脂也不推薦膽固醇高的人群食用,建議多食用植物性油脂,像菜油、茶籽油等,這是應(yīng)該注意的攝入食物的因素。另外,膽固醇高的人群,盡量還要注意少攝入一些碳水化合物。因為碳水化合物攝入過多可以導致人體肥胖,人體肥胖之后,實際上也會誘使膽固醇血脂水平增高,不利于動脈粥樣硬化性疾病的控制。
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