什么含膽固醇

      含膽固醇高的食物主要在高油食物和各種高脂的肉類，像大家喜歡吃的全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品，油炸、油煎食物，各種醬，像蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬，還有冰激凌也應(yīng)該遠離。各種高脂的肉類含有膽固醇非常高，各種動物內(nèi)臟，像葷油、肥肉、排骨、濃肉湯，還有燒烤、麻辣燙，都含有比較多的膽固醇。另外由于糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，如果糖攝入過多同樣可以造成血液里面膽固醇增高，因此高脂血癥應(yīng)該避免高糖的食物，比如甜飲料、甜點、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米類的黏食，像湯圓、粽子、艾窩窩也應(yīng)該避免。