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2021-07-18 03:22:12
你好，春筍吃法很多，可紅燒、素炒、油燜、清蒸而制成各種佳肴。由于它有吸收其它食物的鮮味構(gòu)成可口美味的特點(diǎn)，因此既可與肉、禽及海鮮等葷料合烹，也可輔以食用菌、葉菜類等素菜合燒。如筍炒肉絲、海鮮炒筍、蘑菇筍片及火腿鮮筍湯等。春筍還可醋漬成酸菜，或做筍脯、筍干、熏筍干、玉蘭片，且耐貯藏便運(yùn)輸，食用時(shí)用水泡開(kāi)即可
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