降低膽固醇吃什么？

      指導(dǎo)意見：
      1、黃豆。豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、壞的膽固醇和三酸甘油脂。
      2、燕麥片。早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。學(xué)者發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
      3、蘋果。相信大家都知道蘋果含有豐富的維生素C、和纖維素。而這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有降低脂肪的作用。
      4、鮭魚。想吃肉的時(shí)候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。單從膽固醇的觀點(diǎn)來看，脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇。
      5、葡萄。葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。