你好,現在市面上有大量的乳酸飲料都打著酸奶飲料的名號,但酸奶飲料跟酸奶的營養(yǎng)價值差距很大,酸奶的本質是牛奶,酸奶飲料的本質是飲料,由粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌,它能夠分解出對人體有益的物質,能夠促進營養(yǎng)吸收和調節(jié)胃腸功能,但一般酸奶飲料里只有乳酸,是沒辦法發(fā)揮乳酸菌功能的。兩者的蛋白質含量差別也很大。
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