病情分析:冬天吃羊肉可以減肥,是因?yàn)檠蛉庑詼責(zé)?、補(bǔ)氣滋陰,是冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳食材。因?yàn)檠蛉庑再|(zhì)偏溫?zé)?,可以暖身,而且羊肉中含有一種類似“燃脂素”的營(yíng)養(yǎng)成分,叫L-肉堿。L-肉堿是脂肪代謝過程中一種必需的輔酶,是轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸進(jìn)入線粒體的載體,而脂肪酸必須在線粒體內(nèi)才能燃燒。
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