紅提的營養(yǎng)價值較高。含有豐富的維生素C,礦物質、葡萄糖等成份,可以補充人體的營養(yǎng),有補益氣血,強健骨骼、利尿等功效,患有糖尿病脾胃虛寒者不宜食用,用藥物調理治療疾病期間患者應合理膳食,注意休息等。
紅提有豐富的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素,含有多種維生素和氨基酸。對人體具有很多保健作用飯前和酒后服用可起到解酒的作用,經常食用可清除體內自由基,阻止血小板凝聚,防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用。
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