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王晗 濟(jì)寧市中醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 擅長(zhǎng)針?biāo)幗Y(jié)合治療肩腰腿痛及其他神經(jīng)痛、面癱、帶狀皰
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2021-07-01 18:11:34 我要投訴
剩飯剩菜對(duì)健康影響最大的是它含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)達(dá)到一定量就會(huì)影響身體健康。研究證明，一盤(pán)新做好的菜不經(jīng)過(guò)翻動(dòng)放入冰箱，隔天產(chǎn)生的亞硝酸鹽只有7mg/kg而已，即使是吃剩下的菜，產(chǎn)生的亞硝酸鹽也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
張松 臨沂市第四人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 頸肩腰腿痛,中風(fēng),失眠,腰椎間盤(pán)突出,肥胖癥
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2021-07-01 18:01:37
剩飯剩菜里的亞硝酸鹽含量是很高的，建議平常的話(huà)不要食用剩飯剩菜，偶爾一次可以不要長(zhǎng)期使用，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，尤其是老人的話(huà)要多注意一下。
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