腎炎患者的飲食上需要遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食原則,需要控制鹽的攝入量,有水腫和高血壓的患者,每日的食鹽量應(yīng)低于三克。應(yīng)吃低蛋白的食物,主要以動(dòng)物性蛋白為主,有脊肉、牛奶、瘦肉、魚、蝦等。豆制品等植物性蛋白,屬于粗蛋白,應(yīng)禁止攝入,比如:豆?jié){、豆腐等,以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)腎炎的患者的主食應(yīng)以麥淀粉為主,以減少大米、面粉等植物性蛋白的攝入。可以進(jìn)食富含維生素C較多的蔬菜及水果,如:油菜、菠菜、西紅柿、獼猴桃、蘋果等等。
腎炎的患者建議食用黃瓜、西瓜,可以利尿減輕水腫。每日進(jìn)食高蛋白食物,比如瘦肉、牛奶、雞蛋,但是要控制量,一般每日在兩到三兩左右。可以食用蜂蜜、香蕉、蘿卜、黑芝麻,能有利于減輕腎小球的負(fù)擔(dān)。禁止食用豆類及其產(chǎn)品,少食堅(jiān)果,比如核桃、杏仁,還有腌制的產(chǎn)品,另外要控制鹽的攝入。
溫馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋蔥、 生蒜、胡椒粉等。
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