開水能不能殺死幽門螺旋菌,需要具體情況具體分析。如果是100度以上的開水就可以殺死幽門螺旋菌,但有的幽門螺旋菌是很耐熱的,需要超過120度才能殺死。因為幽門螺旋桿菌是一種耐酸性很強的革蘭氏陰性菌。可以寄生在人體的胃部里,一旦發(fā)生緊密接觸或共用餐具時,是會相互傳染的。因此,外用餐時,需要使用煮沸的開水把餐具消毒下,這樣可以有效殺死幽門螺旋菌,預防幽門螺旋桿菌的傳播。
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