什么食物容易中毒休克

      指導意見：
      以下是幾類容易引發(fā)食物中毒的食物種類的介紹：1、腌制類食物是一種容易導致食物中毒現(xiàn)象出現(xiàn)的食物種類之一。很多比較偏重口味的飲食愛好者都會經(jīng)常性的食用腌制類食物，可腌制類食物在腌制的過程中很有可能因為一些不良因素的產(chǎn)生而導致其腌制環(huán)境發(fā)生一些異常的變化，這類食物的食用就會引發(fā)食物中毒。2、容易引發(fā)食物中毒的食物還包括過期食物。我們在食用任何包裝類食品的時候都要注意仔細閱讀食品的說明書，了解食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，避免食用過期食品。3、霉變食物也極有可能導致我們受到食物中毒的侵害，我們在日常生活中一定要注意保證飲食的新鮮性和安全性，避免食用任何發(fā)生霉變的食物。4、涼菜也容易引發(fā)食物中毒的現(xiàn)象發(fā)生。涼菜在加工的過程中可能會因為用具不潔或者是生熟交叉污染而導致食品被污染。5、剩米飯也會損害到我們的身體健康，導致我們受到食物中毒的危害。常溫存放中的米飯很有可能被蠟樣芽胞桿菌這種病菌所污染，這類被病菌污染過的剩米飯的食用會引發(fā)食物中毒的出現(xiàn)。6、海產(chǎn)魚類的食用也容易導致我們的胃腸道健康受到食物中毒的侵害。部分海產(chǎn)魚類所含有的組氨酸成分比較高，比如秋刀魚、青魚、沙丁魚以及鮐魚等等，這類海產(chǎn)魚類的食用有可能引發(fā)組胺中毒，導致患者出現(xiàn)異常的毛細血管擴張癥狀。