你好,可以的,可以做成芹菜炒牛肉粒食用,具體做法如下:需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:牛肉230g、歐芹60g、花生油適量、食鹽適量、雞粉適量、姜1小塊、蒜2粒、料酒適量、生抽適量、野山椒1個(gè)、生粉適量。1、牛肉洗凈,香芹,辣椒洗凈備用。2、姜、蒜分別切成末。3、指天椒切好。4、牛肉先切條再切粒。5、放入料酒,生粉,生抽和鹽抓勻腌制半小時(shí)。6、鍋里放油,油熱快速將牛肉滑出備用。7、鍋里放油小火爆香姜蒜末。8、放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒,調(diào)入少許鹽,雞粉,炒勻。9、炒勻盛出,這樣就已經(jīng)完成了。
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