糖尿病患者可以吃胡蘿卜。胡蘿卜這種蔬菜200克可以提供90千卡的熱能,相對于像白蘿卜或者是綠葉類的蔬菜,熱卡數(shù)還是偏高的,所以要適當(dāng)?shù)臏p量吃。糖尿病患者盡可能的選擇低熱卡數(shù)蔬菜,像菠菜、韭菜、芹菜、茴香以及西紅柿、西葫蘆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、茄子、鮮蘑菇、綠豆芽等這些,500克可以提供90千卡的熱能,比較適合糖尿病患者進食
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