用小熊牌電熱鍋煮掛面，怎么不糊鍋？
女 | 24歲 2021-01-17 14:27:56
1人回復(fù)
來自石家莊市
健康咨詢描述： 電熱鍋煮掛面，好多次煮熟面了糊鍋了， 掛面糊鍋了，再去吃，會不會有危害？ 現(xiàn)在不銹鋼鍋底會有幾處糊鍋黑點，鍋還能用么？
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2021-01-17 14:33:53 我要投訴
掛面煮的時候，偶爾有點糊了，也是可以吃的，沒有什么危害。以后再煮掛面的時候，開水下掛面，要用筷子攪一攪，間斷性的攪一攪，等掛面浮出水面上來以后，就不會糊鍋了。把鍋底的黑點清洗干凈了，鍋還能用。
2021-01-17 15:00
ask93457225sf
追問
需要在煮掛面時往鍋里加些東西么，以防止糊鍋
2021-01-17 16:23醫(yī)生回答：
不需要，水開了以后，把掛面放進去，用筷子攪一攪，等掛面浮起來了以后，就不會糊鍋了。
2021-01-17 16:39
ask93457225sf
追問
好呢，黑點要是刷不下來，會有害么
2021-01-17 16:44醫(yī)生回答：
沒有什么危害。
2021-01-17 18:31
ask93457225sf
追問
煮小米粥，灰棗，花生時，怎么煮不會糊？ 我剛煮了，粥開了后，就往上漸著冒泡，后來在黑點那條鍋又糊了一層，
2021-01-17 18:42醫(yī)生回答：
開小火，慢慢煮。
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